meiwei sushi bar & restaurant in bielefeld

Seit über 10 Jahren / 2014 steht meiwei in Bielefeld für authentische asiatische Küche mit Herz. Was als kleines Sushi-Restaurant begann, hat sich zu einem festen Bestandteil der Bielefelder Gastro-Szene entwickelt – getragen von Leidenschaft, Handwerk und dem Anspruch, jeden Tag frisch und mit Sorgfalt zu kochen.

Im Zentrum unserer Küche steht unser Sushimeister, der seine Wurzeln in China hat und sein Können über viele Jahre verfeinert hat. Mit geübter Hand und feinem Gespür für Aromen sorgt er dafür, dass jedes Stück Sushi und jedes Gericht die traditionelle Handwerkskunst der asiatischen Küche widerspiegelt.

Unser Restaurant gliedert sich in drei Bereiche, die für unterschiedliche Momente den passenden Rahmen bieten: Ob an der Bar auf einen Cocktail, in gemütlicher Atmosphäre beim Dinner oder in unserem überdachten Außenbereich – bei jedem Wetter mitten im Bielefelder Stadtleben. Alle Räume verbindet dieselbe Philosophie: frische Zutaten, die täglich vom Markt kommen, kombiniert mit traditionellen Rezepten und modernem Anspruch.

meiwei – das ist die Verbindung aus über 10 Jahren Erfahrung, traditioneller asiatischer Handwerkskunst und dem Bielefelder Lebensgefühl mittendrin.

Getränke und Speisen finden sie auf unseren Karten online.